Cortes para churrasco
Picanha churrasco
臀腰肉盖（烧烤）
A peça mais pedida do churrasco brasileiro: capa de gordura uniforme, carne macia e sabor marcante. Selecionada pelo peso e pela cobertura.
Sugestões de preparo
GrelhaEspetoAssado
De onde vem
Traseiro
Picanha churrasco
S.I.F.3498
Serviço de Inspeção Federal nº 3498 · Ministério da Agricultura
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