O dia a dia do açougue, com inspeção federal.
Cortes tradicionais
Do acém ao filé mignon: vinte cortes resfriados e congelados para varejo e food service, com temperatura monitorada da desossa à entrega.
S.I.F.3498
Parte do boi
20 produtos
Acém resfriado
0 °C a 2 °C
Peito resfriado
0 °C a 2 °C
Contra-filé (bananinha)
Filé mignon com cordão
Contra-filé resfriado
0 °C a 2 °CDestaque
Picanha A resfriada
0 °C a 2 °C
Coxão mole (chã)
0 °C a 2 °C
Picanha resfriada
0 °C a 2 °C
Paleta com músculo
0 °C a 2 °C
Costela em tiras
−12 °C
Filé mignon sem cordão
0 °C a 2 °CDestaque
Costela minga desossada
0 °C a 2 °C
Músculo traseiro
0 °C a 2 °C
Noix
0 °C a 2 °C
Patinho
0 °C a 2 °C
Lagarto
0 °C a 2 °C
Fraldinha resfriada
0 °C a 2 °C
Alcatra com maminha
0 °C a 2 °C
Aranha da chã
0 °C a 2 °C
Cupim congelado
−12 °C
Outras linhas