Cortes tradicionais
Paleta com músculo
带腱前腿肉
Dianteiro com fibras firmes e colágeno. Depois de horas de cozimento vira carne de panela macia e caldo encorpado.
Sugestões de preparo
Cozido lentoEnsopadoCaldo
De onde vem
Dianteiro
Paleta com músculo
S.I.F.3498
Serviço de Inspeção Federal nº 3498 · Ministério da Agricultura
Produto do Brasil
