S.I.F.3498
S.I.F. 3498
经巴西农业部联邦检验局注册。证明生产的卫生、防疫和技术合规性，可销往巴西全境及一般名单国家。
检验印章为您的柜台带来的保障。
联邦检验不是墙上的印章，而是一套每日运行的系统：从动物福利开始，到交货单结束。
S.I.F.3498
三份文件，一套日常制度。
每一次 Fripai 销售的背后保障。
MAPA
运输卫生证书
按照巴西农业部要求为每批运输签发。保证产品与车辆条件从装车到交付的合规性和可追溯性。
ANVISA
卫生许可证
依据联邦法律 6,437/1977 号签发，经对企业、车辆和设备的卫生条件进行审查后颁发。
GMP、SSOP 和 HACCP 持续运行。
支撑所有出厂产品的三大体系。
- BPF
- 良好生产规范（GMP）：从收货到发运，覆盖设施、设备和人员的卫生。
- PPHO
- 标准卫生操作程序（SSOP）：开工前及生产中接触面的清洁与消毒。
- APPCC
- 危害分析与关键控制点（HACCP）：在每一环节识别、评估并控制相关危害。
除内部日常制度外，工厂还接受外部咨询和审计，每月微生物检测由联邦检验局认证的实验室执行。
内外双重审查。
17 项自控程序。
质量团队按照巴西农业部法规每日监控全部程序。点击查看每项内容。
01设施
程序 1. 加工区域的维护状态与整洁程度。
02设备
程序 2. 生产与计量设备的运行状况。
03卫生屏障
程序 3. 区域入口的进出控制与消毒。
04照明
程序 4. 所有工作区域保持充足的光照。
05通风
程序 5. 空气流通以及气味和蒸汽控制。
06供水和废水
程序 6. 处理用水的质量与废水的处置。
07虫害
程序 7. 综合虫害预防与控制。
08个人卫生
程序 8. 工装、洗手与员工行为规范。
09SSOP
程序 9. 标准卫生操作程序。
10SOP
程序 10. 日常卫生操作程序。
11原辅料
程序 11. 原料和辅料的验收与储存。
12温度
程序 12. 所有区域全程温度监控。
13校准
程序 13. 测量与控制仪器的检定。
14微生物控制
程序 14. 由 S.I.F. 认证实验室每月检测。
15动物福利
程序 15. 收货与屠宰环节的人道化管理。
16HACCP
程序 16. 关键控制点的识别与监控。
17可追溯与记录
程序 17. 每个批次从屠宰到发运的完整记录。