传统部位
纤维长、胶原丰富：适合炖牛腱、熬汤和手撕牛肉。
建议烹饪方式
所在部位
后腿
后牛腱
联邦检验局注册号 3498 · 巴西农业部
技术参数
SIF 3498
冷鲜牛肩肉
冷鲜牛胸肉
牛肋条（bananinha）
带边牛柳
