Cortes para parrilla
Picanha para parrilla
臀腰肉盖（烧烤）
La pieza más pedida de la parrilla brasileña: capa de grasa uniforme, carne tierna y sabor marcado. Seleccionada por peso y cobertura.
Sugerencias de preparación
ParrillaBrochetaAsado
De dónde viene
Trasero
Picanha para parrilla
S.I.F.3498
Servicio de Inspección Federal n.º 3498 · Ministerio de Agricultura
Producto de BrasilFicha técnica
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