Confianza que cruza fronteras

Los cortes que más salen.

Ficha técnica en cada corte. Precio y disponibilidad con el comercial, el mismo día.

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Picanha para parrilla

Cortes para parrilla

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−12 °C

Costilla minga para parrilla

Cortes para parrilla

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Contrafilé refrigerado

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¿Por dónde llegas?

Compro para mi negocioCatálogo completo con ficha técnica y entrega en flota propia refrigerada.Importo carne bovinaPlanta habilitada para exportar, con certificado sanitario por embarque.Quiero trabajar en FripaiContratamos primero a quien vive cerca de la planta. Programa de primer empleo.

años de mercado familiar: 0+
programas de autocontrol bajo inspección federal: 0
de los residuos reciclados en la central de la planta: >0%
de eliminación de contaminantes en la estación propia: >0%
de la energía térmica proviene de biomasa renovable: 0%

Cuatro líneas, una inspección.

Todo lo que sale de la planta pasa por el mismo control de temperatura, higiene e inspección federal.

Capa de grasa, fibra larga y brasa.

Cortes para parrilla

Cortes seleccionados y porcionados para parrilla y brocheta: picanha, fraldinha, contrafilé, costilla minga, cupim y alcatra completa. Refrigerados o congelados, siempre con inspección federal.

El día a día de la carnicería, con inspección federal.

Cortes tradicionales

De la aguja al solomillo: veinte cortes refrigerados y congelados para minoristas y food service, con temperatura monitoreada desde el deshuesado hasta la entrega.

Tripa, patas, lengua, rabo, corazón e hígado.

Despojos

Despojos limpios y envasados en la propia planta, en porciones y en bolsas para mayoristas. La base de los callos, del caldo de patas y del rabo de cada día.

Despojos congelados para exportación, con nombres en inglés y chino.

Línea internacional

Tripa, vergajo, librillo, tendón, nervio cervical y redecilla congelados bajo el SIF 3498, con Certificado Sanitario Internacional por embarque. Destino principal: China.

Capa de grasa, fibra larga y brasa.

Cortes para parrilla

Cortes seleccionados y porcionados para parrilla y brocheta: picanha, fraldinha, contrafilé, costilla minga, cupim y alcatra completa. Refrigerados o congelados, siempre con inspección federal.

El día a día de la carnicería, con inspección federal.

Cortes tradicionales

De la aguja al solomillo: veinte cortes refrigerados y congelados para minoristas y food service, con temperatura monitoreada desde el deshuesado hasta la entrega.

Tripa, patas, lengua, rabo, corazón e hígado.

Despojos

Despojos limpios y envasados en la propia planta, en porciones y en bolsas para mayoristas. La base de los callos, del caldo de patas y del rabo de cada día.

Despojos congelados para exportación, con nombres en inglés y chino.

Línea internacional

Tripa, vergajo, librillo, tendón, nervio cervical y redecilla congelados bajo el SIF 3498, con Certificado Sanitario Internacional por embarque. Destino principal: China.

SIF 3498 · Certificado Sanitario Internacional por embarque · trazabilidad por lote

Habilitados para exportar.

Exportamos principalmente a China, y también a Canadá y Filipinas.

Producto de Brasil

EXPORT

S.I.F.3498

Exportación

Del origen a la entrega, sin saltarse etapas.

Cuatro momentos en que Fripai se deja verificar.

Origen
Sacrificio con bienestar animal, con el menor estrés posible.
Proceso
Equipos de acero inoxidable aprobados por el MAPA. Higienización dos veces al día.
Inspección
SIF 3498 y análisis microbiológicos mensuales en laboratorios acreditados.
Entrega
Flota propia refrigerada, stock en línea y FIFO: primero que entra, primero que sale.

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Una industria que trata lo que sale de ella.

Estación propia de efluentes protege el Río Paraibuna. De cada 1.000 kg de residuos, 900 kg vuelven al mercado.

Eliminación de contaminantes en la ETE propia90%

Residuos reciclados en la CATRI90%

Energía térmica de biomasa renovable100%

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SIF 3498 · MAPA

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