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传统部位

冷冻牛峰肉

冷冻牛峰肉 — 原块

整块冷冻牛峰肉,便于备货和菜单规划。低温长时间烹制以融化脂肪。

建议烹饪方式

烤箱慢炖

所在部位

前腿

冷冻牛峰肉

联邦检验局注册号 3498 · 巴西农业部

巴西产品

技术参数

技术参数

SIF 3498

温度
−12 °C