Cortes tradicionales
Aguja refrigerada
冷鲜牛肩肉
Corte del cuarto delantero, con fibras y grasa que dan cuerpo a guisos, carne picada y platos a presión.
Sugerencias de preparación
GuisoEstofado lento
De dónde viene
Delantero
Aguja refrigerada
S.I.F.3498
Servicio de Inspección Federal n.º 3498 · Ministerio de Agricultura
Producto de Brasil
