Cortes tradicionales
Alcatra con maminha
牛臀肉带三角臀肉
El centro de la alcatra con la maminha, la parte más tierna y jugosa de la pieza, de sabor suave. Bistecs, asados y parrilla.
Sugerencias de preparación
BistecAsadoParrilla
De dónde viene
Trasero
Alcatra con maminha
S.I.F.3498
Servicio de Inspección Federal n.º 3498 · Ministerio de Agricultura
Producto de Brasil
